Falugazdászaink tudástára

Augusztusban, a nyár utolsó hónapjában a legfontosabb, hogy élvezzük ki kertünk minden adottságát. Gondolok itt a virágok illatára, a gyümölcsök zamatára, és a bőséges friss zöldségtermésre. Viszont ebben a hónapban is vannak még teendők.

Az Aberdeen-Angus húsmarha egyik jellegzetessége, hogy a húsrostokon belül enyhe és nem túlzott zsírszöveteket találunk, ami a hús márványos jellegét adja. Ehhez azonban elsődleges fontosságú a megfelelő táplálkozás.

A Lomousinet eleinte igás marhának használták, de hamar rájöttek, hogy a nagy izomerő és tömeg mögött egy nagyon tiszta és erős hús rejlik, ezért a hivatalos 1886-os törzskönyvezés után megindult iránta az érdeklődés az akkori kereskedők körében. 

Sok gazdának okoz fejfájást a nyugati dióburok-fúrólégy, de ha megértjük, hogy hol telel át, mikor bukkan fel és hogyan támad, időben lecsaphatunk rá. Eredettörténettől a védekezésig mindent elmondunk róla.

A peronoszpóra és a szürkerothadás mellett még mindig a lisztharmat a szőlő leggyakoribb károsítója hazánkban, amely ellen kiemelten fontos a védekezés.

A szőlőtermesztésnek nagy hagyománya van az Érmelléken, ahol nagyon jó adottságokkal rendelkező szőlőhegyek, jó pincék vannak, bár mostanság a sör nagyobb népszerűségnek örvend, mint Bachus kedvenc itala.

Valamennyien szeretjük az újat, a másat, így a vidékünkön hagyományosnak tekinthető virágok, fák, cserjék mellett vonzónak találjuk a nálunk nem őshonos citrusféléket is. Bármilyen egzotikusnak is tűnik, viszonylag könnyen elérhetjük, hogy legyen például egy citromfánk. Mutatjuk, hogyan kell hozzáfogni.

Bár a kukukorica számít az egyik legszívósabb kultúrnövénynek hazánkban, a termesztése nem egyszerű – számos kártevő pusztítja az elvetett magot, a csíranövényt, a kifejlett leveleket, a virágzatot, a címert, a csövet, de még a szárat is. Mutatjuk, hogyan védekezhet a leggyakoribb kártevők ellen.

Egyetlen gyümölcstermesztő vagy hobbikertész sem kérdőjelezi meg gyümölcsfák őszi metszésének fontosságát. Elenyésző azonban azok száma, akik a nyári metszést is végzik, pedig sok esetben hasznosnak bizonyulhat az eljárás.

Boda László bemutatja a méhészetét.