Falugazdászaink tudástára

Napjaink gyorsan változó, szélsőségesebbé váló időjárási viszonyai rávilágítanak arra, hogy milyen fontosak bizonyos régen alkalmazott, mára azonban elfeledett tevékenységek. Ezek közé tartozik a vízerózióval érintett és veszélyeztetett mezőgazdasági művelés alatt álló területek vízrendezésének megoldása is.

Hám Tibor kertészmérnök mutatja be nekünk a paprika szakszerű metszését. Nézzük csak:

Az ökológiai gazdálkodás talajtermékenység-fenntartásában kiemelkedő szerepet kap az istállótrágya – szintetikus műtrágyák és kémiai eljárások révén ugyanis tilos a növények részére felvehetőbbé tett ásványi anyag alkalmazása.

Kerti növényeink intenzív növekedésben vannak, így a következő hetekben is akad munka bőven.

Az aranyat érő májusi esőnek talán a kártevők a legnagyobb nyertesei. A cseresznyét emellett a kirepedés is fenyegeti. Elmondjuk, hogyan lehet megvédeni a termést.

Az Aberdeen-Angus húsmarha, bár a neve sokak számára ismerősen cseng, a vele kapcsolatos ismereteink igencsak hiányosabbak. Ezen cikksorozat első része igyekszik egy rövid áttekintőt nyújtani a húsmarhafajta jellegzetességeirő

El kell ismerni, hogy a régi ellés már a múlté – míg régen a lovakkal minden nap dolgoztak a gazdaságban, ma már nagy részük keveset mozog, gazdag koszton vagy csak hobbiból tartják a gazdák a hátasokat. Emiatt nehezebben megy az ellés, szükségük van emberi segítségre.

Az állattartást is ugyanúgy meg kell tervezni, mint más befektetést. A gazdaéletforma ma már üzlet is. A tehenészetben a gazdasági ciklus három év, itt kötelező az előre gondolkodás.

Napjainkban egyre több olyan gazdával találkozni, akik érdeklődnek a biogazdálkodás iránt, de az újtól, az ismeretlentől való félelem visszatartja őket attól, hogy e szép és nemes útra lépjenek. Pedig mindenhonnan azt hallani, hogy: ebben van a jövő.

Románia epertermésének 80 százaléka egy Szatmár megyei községből Halmiból származik. De nemcsak itt, hanem a közeli településeken is szép számban találni epertáblákat.
Hangyabolyhoz hasonló nyüzsgés fogad ezekben a hetekben Halmi község környékén – több tucatnyi ember szorgoskodik a termőföldeken, viszonteladók várakoznak a friss termésre és útszéli árusok k