Hasznos partneri kapcsolatok kialakításának lehetőségét kínálta bortermelők számára a CED Közép-európai Gazdaságfejlesztési Hálózat Nonprofit Kft. szatmárnémeti regionális képviselete és a Partiumi Falugazdász Hálózat által szervezett borászati konferencia, melynek helyszíne Krasznabéltek volt.

Alaposan megsűrűsödnek az előttünk álló napokban, hetekben a partiumi falugazdászok tennivalói – derült ki a szervezet munkatársainak május 10-i, Szatmárnémetiben tartott munkamegbeszélésén. A közeljövő feladatait a szaktanácsadás és a gazdákkal való kapcsolattartás mellett mezőgazdasági államtitkári látogatás előkészítése, könyvbemutató, magyarországi szakmai továbbképzés, valamint – hol partnerségi, hol szervezői minőségben – borászati rendezvényekre és pálinkaversenyekre való felkészülés színesíti.

Az év legszínesebb borászati rendezvényét tartják a Partiumi Falugazdász Hálózat szervezésében az Agrárminisztérium támogatásával.

A neves borászatokban használt borkezelési eljárásokkal és a borelemzést, mintabevizsgálást segítő laborok felszerelésével és működésével ismerkedtek a július 8.-9. közötti tanulmányútjukon az RMGE Maros Szervezet és a Partiumi Falugazdász Hálózat munkatársai.

Ahhoz, hogy a zajosan forró mustból idővel zamatos, tükrös bort nyerjünk, számos, jól időzített beavatkozásra szükség van. Az óhajtott átalakulás összetett vegyi folyamatok hatására történik, amihez az átfejtéssel, azaz a bor és a seprő elválasztásával komoly mértékben hozzájárulunk. Lássuk, miről is van szó, mert nem mindegy mit mikor és hogyan teszünk.

Huszonhat partiumi borászat nevezett be a tizenötödik kiadásához érkező, Csávossy György nevét viselő Kárpát-medencei Borversenyre. A Szatmár és Bihar megyéből jelentkező borászok megmérettetésre szánt nedűit – mintánkként három-három palackot – Fodor István, Szatmár megyei falugazdász, a Partiumi Falugazdász Hálózat tagja juttatta el Budapestre.

„Aki akár egy csipetnyi elhivatottságot vagy szeretetet is érez a szőlőtermesztés vagy a borkészítés iránt, soha ne adja fel”. Ezt tanácsolja Boda László a szőlősgazdáknak. A szilágysámsoni borászról, aki a rendszerváltás után egy évvel, 17 évesen készítette az első borát, már írtunk, most egy videót is közzéteszünk róla.

Boda László már gyerekkorában megszerette a szőlőmunkát, az első ,,saját” borát 17 éves korában készítette (1991-ben). Annyira sikeres lett, hogy a maturandusok buliján az akkori ,,Gheorghe Sincai’’ középiskola már az ő borával ünnepelt. Arra biztatja azokat, akik „akár egy csipetnyi elhivatottságot vagy szeretetet érez a szőlőtermesztés vagy a borkészítés iránt”, hogy soha ne adják fel.

Megjelent a Hivatalos Közlönyben az úgynevezett „válság-desztillációs támogatást” lehetővé tevő rendelet alkalmazási módszertana. Azok, akik élni kívánnak a koronavírusjárvány miatt kialakult kivételesen súlyos borpiaci zavarokat semlegesíteni hivatott támogatással, szeptember 1-ig kell leadják jelentkezési iratcsomójukat az APIA központi kirendeltségénél.

Bormustrát szervez augusztus 20-án Szatmárnémetiben az Erdélyi Magyar Borászok Egyesülete. A rendezvény legjobb borai és borászai részt vehetnek a Budapesten tartandó második Pinceszer – Külhoni Magyar Borászok Találkozóján. A mintákat legkesőbb augusztus 19-ig kell leadni.

Megjelent a Hivatalos Közlönyben a 868/2018. számú kormány­határozat kiegészítése, amely arról rendelkezik, hogy a 2023-ig tartó időszakban európai uniós támoga­tásban részesül­hetnek a hazai borter­melők. Hektá­ronként 5840 lejt adnak azoknak a szőlő­termesz­tőknek, akik érés előtt előtt szüretelnek, csökkentve a később piacra kerülő bor mennyi­ségét.

Az Érmellék mindig híres volt kiváló szőlő- és borkultúrájáról. Ennek a több évszázados hagyománynak egyik kiemelkedő művelője volt Nagy Gábor. Ő alapította az Érmelléki Első Szőlőoltvány Telepet, ahol 1882-1888-as nagy filoxérajárvány miatt elpusztult és megbetegedett 4000 hektárnyi szőlőültetvény  újratelepítéséhez szükséges oltványokat állítottak itt elő. Borai eljutottak a Nagy-Magyarország szinte minden tájára, ezek minőségét 1891-1900 között tizenegy kitüntetés bizonyította.