×
Partium Vidékfejlesztéséért és Mezőgazdaságáért Egyesület
Hírek

Több mint hétszáz mintát bíráltak a Blisseva Partium Spirit Awardon

2024.02.26 - 18:18
Másodszor szervezett nemzetközi pálinka és párlatversenyt az Érmeléki Pálinka Kultúra Egyesület és a Partiumi Falugazdász Hálózat. A megmérettetést 2023-ban szervezték meg először, annak híre és sikere pedig messze földre elért: most közel kétszer annyi minta érkezett a versenyre, mint első alkalommal.

Azaz több mint hétszáz mintát kóstolt meg és bírált, véleményezett a nemzetközi szakértői zsűri, akik a hétvégén Székelyhídon a Strand 66-ban gyűltek össze és vágtak neki a nem mindennapi feladatnak.

“Ahol magyar ember él, ott a pálinka jelen van, helye és szerepe van. A pálinka a gyümölcs lelke, több mint 10 kiló gyümölcsből lehet egy liter pálinka, szemben mondjuk a viszkivel, ahol négy kiló gabonából állítanak elő egy liter alkoholt. Mennyivel másabb, mennyivel különlegesebb a mi pálinkánk! És gondoljunk bele: 703 pálinkában, amit itt pontoznak, menni akarat, mennyi munka van. Legyen a zsűri döntéseiben ott a gondolat, hogy aki a pálinkát készítette, az szívét-lelkét beleadta, úgyhogy kis szeretete is adjanak bele, amikor szigorúan ítélik a mintákat. Ugyanakkor adjanak tanácsot az embereknek, hogyan lehet a pálinkájuk még jobb. Csak gratulálni tudok ahhoz az elképesztő fejlődéshez, ami akár a Partiumban, akár Erdélyben létrejött. Olyan minőségi szinten van a pálinkák és a pálinkakészítés minősége, hogy az hihetetlen” - mondta el a Blisseva Partium Spirit Award bírálatának szombati megnyitóján Nagy István, Magyarország agrárminisztere.

Magyar Lóránd parlamenti képviselő, a képviselőház mezőgazdasági bizottságának az alelnöke és a Partiumi Falugazdász Hálózat koordinátora rámutatott: a székelyföldi Ákovita verseny után egy nagyon jó kezdeményezés a partiumi párlatverseny, ami nem csak segít a pálinka készítőknek a fejlődésben, de régióban élők közösségét is közelebb hozza egymáshoz. Magyar kihasználta az esemény arra is, hogy meghívja a résztvevőket az április 20-án tartott díjátadó gálára, amelynek helyszíne Nagykároly, a Károlyi-kastély lesz.

palinka-2.jpg

“Fontos folyamatnak lehetünk szemtanúi, hiszen az első Blisseva után pálinka készítéssel kapcsolatos képzések is voltak. Most a zsűri tagjai láthatják, hogy akiket oktattak, mennyire tudtak odafigyelni, amit tanultak, visszaköszön-e az átadott tudás a beküldött mintákban. Fontosnak tartom, hogy legyen oktatás, folyamatos fejlődés, és legyen egy mustra is, ahol a gazda megtudhatja, mit kell még tennie, hogy minőségibb pálinka kerüljön az asztalra” - mondta Szabó Ödön Bihar megyei képviselő, aki szintén fontos szerepet vállat a verseny létrejöttében.

A zsűrinek tényleg nehéz dolga volt ez alkalommal. Mint Nagy Botond szervezőtől és pálinkabírától megtudtuk, a 703 minta ellenőrzése több szakaszban zajlott, amennyiben nem egyeztek meg a kisebb bizottságokban az ítéletek, akkor a csúcszsűri ítélete volt a döntő - ők ez alkalommal 180 esetben léptek közbe. A bírák elsősorban a gyümölcs jelenlétére, a harmóniára ízben és illatban figyeltek oda, de számos egyéb faktor is közrejátszik egy-egy párlat pontozásában.

palinka1-2.jpg

A végső eredmény szerint a 703 pálinkából 143 volt érdemes aranyéremre, 195-öt díjaztak ezüsttel és 176-ot bronzzal. Kisebb hibákat 136 esetben fedeztek fel, 53 mintát pedig hibásnak ítélt a nemzetközi szakértői zsűri.

palinka-6.jpg
Második hely a XII. Kolbásztérinbábán
A Partiumi Falugazdász Hálózatot képviselő csapat, Simkó Lajos Bihar megyei falugazdász kollégánk vezetésével a hegyközcsatári böllérek csapata második helyezett lett a XII. Kolbásztérinbábán Szatmárnémetiben.
Duna Arany Párlat 2024 – Versenyfelhívás a legkiválóbb pálinkákért
Idén is megrendezésre kerül a XII. Országos és Nemzetközi Pálinka és Gyümölcspárlat Verseny, amely Duna Arany Párlat néven vált ismertté.
Újra találkoztak az érmelléki pálinkabarátok
Új esztendőt köszöntöttek az érmélléki pálinkakészítők, partiumi pálinkabarátok szakmai találkozójukon, Érmihályfalván.
Cookie