Kárpát-medencei ribizlibor-verseny: jól szerepeltek a partiumi termelők

Első ízben szervezett Kárpát-medencei szintű ribizlibor-versenyt a csíkmadarasi Garden Proiect Kft és a Ribon Natúr Szövetkezet. A hagyományteremtési szándékkal tartott rangos megmérettetés a március 3.-5. közötti Kertész Napok és Konferencia programjába illeszkedett.

A kifejezetten fekete ribizliből készített borok, illetve a ribizlivel házasított borok megmérettetésére – mely a szervezők információi szerint nem csak a Kárpát-medence, hanem Európa szintjén is premiernek számít – a partiumi termelők is benevezték nedűiket. Ráadásul nem is akármilyen eredményekkel, mivel a versenyre küldött szatmári, szilágysági és bihari ribizliborokat arany-, ezüst- és bronz-minősítéssel jutalmazta a János-Előd András szakmai elnökletével vezetett zsűri. A versenyre szánt minták begyűjtésében és eljuttatásában a Partiumi Falugazdász Hálózat térségi képviselői segítettek.

Az első Kárpát-medencei ribizlibor-versenyen Partium térségéből kilenc termelő bora nyert elismerést. A fekete ribizli borok kategóriájában Fenesi Győző Péter nedűjét arany minősítéssel jutalmazták, míg Niclaus Andrei és Joó József ribizli borai ezüst-, Huszár Antal, Bokor Roland József és Pop Zoltán fekete ribizli bora pedig bronzminősítést szerzett. A házasított borok kategóriájában három partiumi termelő bora kapott elismerést: Pusztai Marius fekete ribizli és meggy borának házasítását ezüst-, Erdei Róbert ugyanezekből a gyümölcsalapanyagokból készített borát pedig bronz minősítéssel jutalmazta a zsűri. Bronz minősítést kapott Lévai József is, aki fekete ribizli és málna házasításából készített borát nevezte a versenyre. Kovács Szabolcs, a Partiumi Falugazdász Hálózat szervezeti vezetője büszke a Partiumban termesztett ribizlire és az ebből készített borok minőségére, illetve gratulál a termelőknek az elért helyezésekhez.

„Öröm látni és tapasztalni, hogy a ribizliből készített borok terén is bizonyítják a gazdák, hogy előttük nincs lehetetlen. Nem csak a szőlőből, hanem e munkaigényes bogyós gyümölcsből is kiváló minőségű, élvezeti értékű borokat tudnak készíteni. Örvendek, hogy a partiumi falugazdászok felhívására reagálva egyre több termelő vállalja, hogy a ribizli borát nem csak saját fogyasztásra vagy a baráti körének tartogatja, hanem nemzetközi versenyben is megméretteti. Gratulálok a termelőknek az elért helyezésekhez. Meggyőződésem, hogy a csíkmadarasihoz hasonló versenyeken keresztül nem csupán saját borászatuk, gyümölcstermesztő gazdaságuk, hanem térségünk jó hírét is növelik, erősítik” – hangsúlyozta Kovács Szabolcs.

János Ferdinánd, a verseny szervezője és ötletgazdája elmondta, az első Kárpát-medencei Ribizlibor-versenyre több mint száz mintával jelentkeztek a gazdák. A székelyföldi térségek, települések mellett érkeztek minták a Partiumból, az anyaországból és Felvidékről is. Nem titkolta, a megmérettetéssel, a bírálóbizottság által megfogalmazott tanácsokkal további minőség-javításra szeretnék ösztönözni a ribizli bor készítőket, de a bogyós gyümölcsben és ebből készített termékekben rejlő potenciálra rámutatva nagyobb kedvet szeretnének adni a fekete ribizli termesztéséhez is. Hozzátette: a fekete ribizliről és a bogyós gyümölcs feldolgozásával készíthető, magas hozzáadott értékű termékekről szól a Ribon Natúr Szövetkezet, amit az a nagykapacitású, napi szinten akár 5 ezer kilógramm ribizli feldolgozására képes üzem is segít, ami a csíkmadarasi Garden Proiect egy millió eurós beruházásából hoztak létre. Az üzem ünnepélyes avatóját egyébként a múlt hétvégén, a csíkmadarasi Kertész Napok és Konferencia keretében tartották. A feldolgozó gyümölcsszükségletének biztosításához a Partiumból – Szatmár, Szilágy és Bihar megyéből – is várják a fekete ribizli termesztésében érdekelt gazdák jelentkezését.