Ismerje meg a Partium kulináris kincseit. A töltött káposzta a magyar konyha jellegzetes étele, amelyet minden vidéken készítenek, így receptje akár faluról falura is változik. Szamosardón kukorica darával készül a címerbe illő étel.

Liszt, kovász, só és víz - ez a titka a koltói Bencze pékség házikenyerének. Utánozhatatlan ízét azonban nagymértékben meghatározza a szakértelem is. A kézműves sütődében jártunk.

Petőfi Sándor a hagyomány szerint szívesen kanalazott gúlyást, de a leginkább a pecsenyehúsokat kedvelte. Koltón azt tartják, hogy kedvence a nyakpecsenye volt, lecsós alappal és krumplis lángossal. Mutatjuk, hogyan kell elkészíteni.