-
A gazdák szerint az őszi vetésnek minimum a fele odalett az elégtelen mennyiségű csapadék miatt. Még csak októbert mutat a naptár, de a gazdák már panaszkodnak, hogy az őszi szárazság nagy károkat okozott a jövő évi termésben. A termelők szerint a csapadékhiányt főleg a repce sínylette meg. Részletek
-
Elfogadta a kormány keddi ülésén az építőipari, mezőgazdasági és élelmiszeripari minimálbér emeléséről szóló sürgősségi rendeletet. A kabinet közleménye értelmében az építőiparban 4582 lej, a mezőgazdasági és élelmiszeripari szektorban 3436 lej lesz a bruttó minimálbér. Részletek
-
Románia az Európai Unió jelentős gyümölcs- és zöldségtermelői közé tartozik, azonban ezen termékkategóriákban is hatalmas a külkereskedelmi deficitje. Első helyen állunk a szilvatermesztés terén, harmadikok vagyunk a fokhagyma és a savanyúságnak való uborka, negyedikek a padlizsán, ötödikek a görögdinnye, s hatodikok a cseresznye, a szőlő, a dió, az alma és az áfonya tekintetében. Mindezek ellenére, az INS adatai azt mutatják, hogy tavaly a zöldség- és a gyümölcsimport értéke 1,6 milliárd euróval haladta meg az exportét. Idén tovább nőtt a deficit, már 2 milliárd eurónál jár, írja a Ziarul Financiar (ZF). Részletek
-
A tordai sóbányában érlelt hústermékek (Salinate de Turda) elnevezését is bejegyezték az oltalom alatt álló földrajzi jelzések uniós nyilvántartásába. Ez a tizenharmadik uniós szinten levédett romániai élelmiszertermék. Hogy csak néhányat említsünk: a szebeni szalámi, a szebeni juhtúró, a barcasági füstölt pettyes busa és a libánfalvi tehéntúró is fent van a listán. Az oltalom alatt álló földrajzi jelzést azok a termékek viselhetik, amelyek előállításának, feldolgozásának vagy elkészítésének legalább egyik részfolyamata az adott régióban történik. Részletek
-
A vöröshúsok fogyasztása ellen kampányolnak különböző szervezetek az EU-ban, az egészségesebb mediterrán étrendre való áttérést az élelmiszereken elhelyezett, a dohánytermékek csomagolásáról már jól ismert figyelmeztető üzenetekkel is segítenék. A brit Durhami Egyetem legfrissebb kutatása szerint a környezeti vagy egészségügyi hatásokra figyelmeztető figyelmeztetések 7-10%-kal csökkentették a húst tartalmazó ételek választását. Véleményük szerint, a dohánytermékeken elhelyezett szigorú figyelmeztetések, amelyek az egészségre gyakorolt potenciálisan halálos kockázatokra figyelmeztetnek, hatásosnak bizonyultak a dohányzás mérséklésében, ezért ezt a módszert át lehetne ültetni más egészségtelen és a klímaváltozás szempontjából káros kibocsátás eredményező termék csomagolásába is.
-
Amióta világ a világ, a termesztők törekednek arra, hogy az ő termékeik legyenek a legesztétikusabbak, legnagyobbak és legízletesebbek. De vajon tudta-e, hogy az uborkák, ha rajtuk múlna, girbegurbák lennének? Az uborka-kiegyenesítés ugyanis nem modern találmány. Sőt, az uborkák nem csak a mai világban görbülnének el, ez régen is probléma volt, ami rontotta az üzletet. Éppen ezért a 19. században George Stephenson (angol mérnök, a gőzmozdonyos vontatás tökéletesítője) úgy döntött, túljár a természet eszén, és feltalált egy uborka-kiegyenesítő üveg formát, amely első blikkre úgy néz ki, mint egy art deco váza, amiben tetszik vagy sem, az uborkának egyenesen kell nőnie. Részletek
-
Közös érdekünk minden engedélyezett eszközt bevetni a még mindig aktív meztelencsigák ellen. Minél többet pusztítunk el most, még mielőtt telelőre vonulnának, annál könnyebb lesz a jövő évi kezdet a termesztésben. A kertészeti kultúrák termésének betakarítása a vége felé közelít, ennek ellenére néhány kártevő aktivitása alig csökkent. Ezen károsítók közül ki kell emelni a csupaszcsigák több faját is, elsősorban pedig a spanyol meztelencsigát.
A száraz és meleg szeptember után, amikor csak az éjszakai órákban aktivizálták magukat, most kihasználva az alacsonyabb hőmérsékletet és a csak a déli órákban felszálló harmatot, szinte éjjel-nappal táplálkoznak. Részletek
-
A hosszan tárolt méznél gyakran előforduló probléma, hogy kristályosodni kezd. Ez csupán esztétikai gond, vagy más is áll mögötte? Sokan vannak, akik – tévesen – úgy gondolják, hogy a kikristályosodott méz romlott, vagy (ami még rosszabb) hamisított. Ezért ódzkodnak a felhasználásától, ám teljesen alaptalanul, mivel itt legfeljebb csak esztétikai problémával állunk szemben. A méz szőlőcukorból (glükóz), gyümölcscukorból (fruktóz), valamint vízből, és a méhek által hozzáadott enzimekből, emésztőnedvekből áll. A kristályosodás során a túltelített nektároldatból válik ki a rosszul oldódó szőlőcukor, vagyis egy természetes folyamatról van szó. További részletek
-
Halloween után már nálunk is halomban állnak a szeméttelepeken a rothadó tökök, amelyek nem kevés metángázzal járulnak hozzá a környezetszennyezéshez, pedig van jobb módja annak, hogy szegény töklámpásoknak egy új, második életet adjunk. Részletek
-
Gazdabált szervez a Máramaros megyei Koltón a Partiumi Falugazdász Hálózat. A tánc és jókedv mellett hagyományos ételeket és italokat is élvezhetnek a résztvevők a három fogásos ünnepi vacsorán. Bor, pálinka, víz, tea, kávé korlátlan fogyasztásban. Egy jegy ára 140 lej. A helyek száma korlátozott! Helyfoglalásért keressék Pap Mátét, a Falugazdász Hálózat munkatársát a +40 784 465 887 telefonszámon, illetveTar Bálint, máramarosi falugazdászt a +40 746 933 256 telefonszámon, hétfőtől-péntekig 9 és 16 óra között.
-
A határon túli, magyar bortermelők számára indít újra borversenyt immáron tizenhetedik alkalommal a Magyar Bor Akadémia, a Soós István Borászati Szakképző Iskola, a Magyar Zászlósborok Rendje, valamint a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. közös szervezésben. Jelentkezni lehetőség van online felületen, illetve papíros (PDF) alapon, melyet kitöltve a [email protected] e-mail címre várják legkésőbb november 15-ig. Részletek
|
|
