A mustgáz veszélyeire hívják fel a figyelmet a falugazdászok

Ennek ellenére nagy valószínűséggel nincs is Romániában olyan szőlőtermesztéssel foglalkozó régió, ahol évente ne történne egy-egy halállal végződő baleset.

„Kevesen tudják, de egy liter erjedő must csaknem 42 liter szén-dioxidot termel. A szén-dioxid önmagában nem mérgező, de mivel kiszorítja a levegőt a pincéből, oxigénhiányos környezetet hoz létre. A mustgáz miatti oxigénhiány szédülést, álmosságot, eszméletvesztést, végül akár fulladásos halált okozhat” – magyarázza Nagy László, Bihar megyei falugazdász.

A közhiedelemmel ellentétben, ha a kézben tartott gyertya lángja nem alszik el, az sem garancia arra, hogy nincs a pincében halálos koncentrációjú mustgáz. A gyakran alkalmazott gyertyaláng próba nem megbízható! Ugyanis, ha a levegő szén-dioxid koncentrációja eléri vagy túllépi a nyolc-tíz százalékot, eszméletvesztést, fulladásos halált okoz. A gyertya lángja csak akkor alszik el, ha a levegő szén-dioxid koncentrációja eléri a 14 százalékot. Ha a gyertyás módszert alkalmazzuk, fontos, hogy a gyertyát ne a vállmagasságban, előre kinyújtott kezében tartsa a pincébe igyekvő, hanem eressze derékmagasság alá. A legegyszerűbb megoldás egy lapátra - vagy más kerti szerszámra - helyezett mécsest, gyertyát tartani lábmagasságban. Amennyiben a láng kialszik, akkor nincs elegendő oxigén a pincében, azonnal el kell hagyni a helyiséget.

A mérgezés elkerülése érdekében fontos a pincék megfelelő szellőztetése, ennek érdekében alkalmazzon folyamatosan működő szellőztető berendezéseket, és rendszeresen kell ellenőrizni, hogy azok működőképesek-e. Aki biztosra akar menni, az a borospincéjébe gázérzékelő riasztóberendezést szereltet!

„A bort zárt hordóban kell tartani, ellenőrizni kell, hogy az abroncsok és a dongák épek-e, valamint a csapokhoz, a töltőnyíláshoz és egyéb nyílásokhoz hasonlóan jól záródjanak, hogy az erjedés időszakában ne kelljen a pincét látogatni” – tanácsolja Nagy László.