Jelentkezz a 2025-ös év legizgalmasabb főzőversenyére!

A cél, hogy a résztvevők bemutathassák kreatív és hagyományos alapanyagokból készült gasztronómiai alkotásaikat. A verseny kétfordulós: az első fordulóban a nevezési lapok és a részletes receptúrák értékelésére kerül sor, míg a második fordulóban a továbbjutók a döntőben, a Debreceni Egyetem Szolnok Campusán, ételeik helyszíni elkészítése során mutathatják be tudásukat. A versenyzőknek 8 adag ételt kell elkészíteniük, amelyből 4 adagot tányéron, 4 adagot pedig kóstoló falatkák formájában kell tálalniuk.

A rendezvény fő fókuszpontjai:

    A helyi termékek és a rövid élelmiszer-ellátási láncok népszerűsítése.
    Magyar gasztronómiai hagyományok és innovációk összefonódása.
    Fenntarthatóság és szezonalitás kiemelése az ételkészítésben.

TEMATIKÁK

    Helyi termelők alapanyag-használata
    Tradíció és innováció egyensúlya
    Táji és terroir jelleg az ételekben
    Fenntartható gasztronómia és költséghatékonyság

FONTOS IDŐPONTOK

    Nevezési lap leadási határideje: 2025. január 15.
    Receptúrák beadási határideje: 2025. január 30.
    A döntő időpontja: 2025. április 26–27.
    A döntő helyszíne: Debreceni Egyetem Szolnok Campus, 5000 Szolnok, Tiszaligeti sétány 14.

RÉSZVÉTELI FELTÉTELEK

A versenyre egyéni és csapatversenyben is lehet nevezni, ahol az alapanyagok minimum 70%-ának saját vagy közvetlenül beszerzett kistermelői terméknek kell lennie. A versenymű elkészítésében a hagyományos magyar ízek tiszteletben tartása mellett az innovatív megoldások alkalmazása is elvárás.

DÍJAZÁS

A nyertes ételek „Arany”, „Ezüst”, és „Bronz” fokozatot elismerő oklevelet kapnak, míg a legjobban szereplő versenyző(k) elnyerhetik az „Agroturizmus Étele 2025.” címet.

További információ a versenyről, valamint a jelentkezés részleteiről itt.

https://magyarorszagetele.hu/agroturizmus-etele-2025-versenykiiras/