A stratégiának fontos eleme kellene legyen a mezőgazdasági termékek magasabb szintű belföldi feldolgozása az élelmiszeripari kapacitás növelése révén. Ennek a munkaerőigénye nagyrészt fedezhető lenne azon romániai mezőgazdasági idénymunkások révén, akik az elmúlt években nyugati országokban dolgoztak.
Olaszország mezőgazdasági termelésének 25 százalékát 370 ezer idénymunkás állítja elő, ezeknek közel harmada romániai. A másik megoldást az automatizálás és a robotika nagyobb léptékű alkalmazása jelenthetné. A CNSM elemzése szerint jelenleg a hazai az élelmiszeripari cégek csupán 1 százaléka használ ipari robotokat, miközben ez az arány Hollandiában 22, Svédországban pedig 31 százalék. Részletek