Falugazdászaink tudástára

A szarvasmarhatartó gazdák két dologra kell nap, mint nap odafigyeljenek, amelyek jelentősen befolyásolják a munka után járó hasznot. Az állomány szaporítása, a tehenek ellése, illetve a megszületett borjak felnevelése. Ezek állandó munkát és felkészülést igényelnek. Ebben a cikkben a szaporodást befolyásoló okokról lesz szó, a következőben a borjak neveléséről írunk.

Boda László már gyerekkorában megszerette a szőlőmunkát, az első ,,saját” borát 17 éves korában készítette (1991-ben). Annyira sikeres lett, hogy a maturandusok buliján az akkori ,,Gheorghe Sincai’’ középiskola már az ő borával ünnepelt. Arra biztatja azokat, akik „akár egy csipetnyi elhivatottságot vagy szeretetet érez a szőlőtermesztés vagy a borkészítés iránt”, hogy soha ne adják fel.

A metszés szó hallatán sokan a tél végi metszési munkára gondolnak, de legalább ezzel egyenértékű munkálat a nyár végi, úgynevezett zöldmetszés, amellyel helyrehozható az is, amit a téli metszéskor elhibáztunk. Elmondjuk mit és hogyan kell tenni.

A lisztharmat és a peronoszpóra mellett kétségkívül a szürkerothadás számít a szőlő egyik legnagyobb károkat okozó betegségének. Valamennyi bortermelő vidékén jelen van – furcsa mód ezek közül sok borvidéken áldásnak tartják -mivel ugyanaz a gomba felelős a nemesrothadásért is, amelynek melynek végeredménye az aszúbogyó. Mutatjuk, mi a teendő.

Napjainkban egyre kevesebben foglalkoznak szarvasmarhatartással, számos településen megfigyelhető, hogy csökkenőben van az állomány. A szilágynagyfalusi Szabó házaspár a kivételek közé tartozik, mi több arra törekednek, hogy fejlesszék és bővítsék gazdaságukat.

Sokáig, többféle módszerrel próbálkoztam a diófa oltással történő nemesítésével, eddig sikertelenül. Számomra az ablakos oltás módszere bizonyult nyerőnek. Ennek lépéseit mutatom be, bízva abban, hogy így több gazdatársam próbálkozását koronázza majd siker.

A szőlő feketerothadása (Guignardia bidwellii) nevű gombás betegség évről-évre nagy fejtörést okoz a szőlősgazdák számára. A gyors melegedés és a kitartó esőzések kedveznek a spórák térhódításának. Mutatjuk hogyan ismerhető fel a betegség és mit lehet tenni ellene.

A növényvédelmi kezeléseknél mindenki arra törekszik, hogy a beavatkozás minél kisebb ráfordítással minél hatékonyabb legyen. Fontos, hogy a folyamatosan dráguló növényvédő szerek ki tudják fejteni a maximális hatásukat, ezért érdemes kiegészíteni őket valamilyen tapadásfokozó, felszívódást elősegítő készítménnyel.

Az idei tavaszi, valamint nyár eleji bőséges esőzések igencsak kedveztek a levéltetveknek, ezért nemcsak a gyümölcsösökben, de a virágos- és zöldségeskertekben is igencsak nagy kárt okozott ez a kártevő. A meleg, párás környezet ugyanis robbanásszerű szaporodást idézett elő. A különböző védekezési módszereket, lehetőségeket mutatjuk be.

A kullancsokról sokan csak annyit tudnak, hogy különböző betegségeket terjesztenek, amelyek gyakran halálosak is lehetnek. Ám arról, hogy egész évben támadhatnak, és pontosan milyen kórokozókat adhatnak át, már kevesebbet hallunk. Elmondjuk, hogy melyik parazita milyen egészségügyi gondokat okozhat, és miről ismerhetjük fel ezeket. De szó lesz a megelőzésről is.