Falugazdászaink tudástára

Sajnos a pénztárca szűkössége miatt a gazdák többsége – főként a kisebb területet művelők – vidékünkön még nem igazán engedhetik meg maguknak, hogy új traktorokkal bővítsék vagy helyettesítsék az elöregedő erőgépállományukat. Jobb híján, maradnak tehát a használtak. A kereslet nagy, így a másodkézből származó gépek kínálata is zavarba ejtően tág.

A ribiszke, vagy ribizli közismert az emberi szervezetre gyakorolt jótékony hatásairól. A terméséből készíthető szörp, lekvár és bor okán is megérdemelt helye van a partiumi gazdák kertjében, ráadásul szaporítása nagyon egyszerű.

A tavaszi felmelegedés a természethez hasonlóan a méhcsaládok számára is megfújja az indulót. A telelő méhek lecserélésével párhuzamosan a fiasítás gondozása, takarása nagy erőfeszítést ró a méhcsaládokra. A méhészeknek is figyelniük kell: leginkább a hőgazdálkodás és az élelem-pótlás terén kell segíteniük az áttelelt méhcsaládokat.

A tenyésztők végre elmondhatják, hogy tenyésztői döntéseiket mért, megbízható teljesítményvizsgálati adatok alapján hozhatják meg.

Közkedvelt házi kerti növényünknek, a szőlőnek is szüksége van a szakszerű ápolásra. Ahhoz, hogy megfelelő termésmennyiséget érjünk el, rendszeres karbantartást igényel – hangsúlyozta Hegedűs Attila érmihályfalvi szőlész-borász, akihez a Partiumi Falugazdász Hálózat térségi képviselője szőlőmetszési bemutatóra hívta a gazdákat.

Sokan hajlamosak legyinteni, ha a szilva metszéséről hallanak, mondván, a szilvafák általában karbantartásmentesen is elvannak. Aki viszont fáitól betegségmentes állapotot, szellős-, napfényben fürdő koronát és rendszeres termést vár, az nem így gondolkozik. A szilvafa metszése évente visszatérő témának számít a szakirodalomban, akár friss telepítésekről, akár a már termőre fordult ültetvényekről beszélünk.

Egy kis odafigyeléssel és néhány szabály betartásával bárki előállíthatja, előrenevelheti a kertjébe, fóliaházába szánt palántákat. A palántanevelés azt jelenti, hogy az adott magot nem a végleges helyére vetjük, hanem irányított körülmények között – meghatározott hő és fényviszonyok között – néhány hétig vagy hónapig előreneveljük.

A gyümölcsfák helyes telepítési idejének megválasztása létkérdés az oltvány életben maradásához. Az őszi és tavaszi ültetés mellett és ellen is szólnak érvek. Az viszont bizonyos, hogy a tavaszi telepítésű csemeték őszi ültetésű társaikhoz képest több öntözést és foglalkozást igényelnek.

Szárazságtűrő növény, mely a gyengébb minőségű területeken is eredménnyel termeszthető. A kukoricánál olcsóbb, az állatok takarmányozásában mégis sok rétűen használható. Beszéljünk egy kicsit méltatlanul mellőzött takarmánynövényükről, a cirokról.

Ahhoz, hogy a zajosan forró mustból idővel zamatos, tükrös bort nyerjünk, számos, jól időzített beavatkozásra szükség van. Az óhajtott átalakulás összetett vegyi folyamatok hatására történik, amihez az átfejtéssel, azaz a bor és a seprő elválasztásával komoly mértékben hozzájárulunk. Lássuk, miről is van szó, mert nem mindegy mit mikor és hogyan teszünk.